松本大学　成瀬ゼミ/山ごはんレシピ

松本大学人間健康学部健康栄養学科　成瀬先生より山ごはんレシピの制作をご依頼頂きました。

このレシピは4年生の小池さん・宮下さんの卒業論文発表に使用するために制作され、お二人の4年間の集大成がまとめられています。

内容は単なる登山用のレシピではなく、栄養・利便性もしっかりと考えられている上に、とってもおいしそうなお料理ばかりが掲載されています。

普段の食卓でも作ってみたくなるレシピ集になっています。